SECTORES
ÉNOLÓGICOS
> ELABORACIÓN
> AUTOVACIANTES

La característica más destacada de estos depósitos es la incorporación de unas palas extractoras en la parte inferior, permitiendo que el descube de los hollejos se efectúe de forma mecanizada, lo que permite a la bodega optimizar el proceso en esta fase de la elaboración, agilizando los tiempos de trabajo y ahorrando costes.

Además pueden incorporar otros elementos como cuadro de control programable para gestionar los ciclos de remontado de la bomba, display de temperatura para controlar el proceso de fermentación, rejilla de sangrado, etc.

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